Jonathan Ross, một vị huấn luyện viên Mỹ đã đưa ra những nguyên tắc của mình cho những điều bạn nên luôn luôn – và không bao giờ làm khi nói đến việc ăn uống.
Luôn luôn
1. Ăn rau và protein vào mỗi bữa ăn
Theo Popsugar, một chế độ ăn giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn. Có thể, chúng sẽ làm bạn cảm thấy ngán ngẩm vì mùi vị nhạt nhẽo. Jonathan nói, mùi vị thức ăn lành mạnh nhàm chán nhưng vị giác của bạn sẽ thích nghi.
Bên cạnh việc bổ sung các loại rau thì một chế độ giàu protein là không thể thiếu. Jonathan trích dẫn một nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ ăn uống giàu protein giúp kiểm soát cơn thèm, đồng thời cũng hỗ trợ các cơ nạc trên cơ thể phát triển, đốt cháy chất béo của cơ thể.
2. Ăn chất béo lành mạnh
Hãy quên đi những gì bạn nghĩ rằng bạn biết về chế độ ăn ít chất béo, huấn luyện viên cho biết. Hầu hết những người có nhu cầu giảm cân đều sợ những thực phẩm chứa chất béo. Tuy nhiên, không phải chất béo nào cũng xấu và gây tăng cân. Thực tế, chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt); đồng thời chúng cũng được chứng minh là để giảm mỡ bụng.
Bạn nên kết hợp chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa (bơ, oliu, các loại hạt) vào thức ăn thay cho những chất béo bão hòa và chất béo trans.
3. Lập kế hoạch, chuẩn bị, đóng gói
Cách tốt nhất để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là phải chịu trách nhiệm về điều đó. Jonathan khuyến cáo, nấu ăn và đóng gói bữa trưa của bạn bất cứ khi nào có thể. Bằng cách này bạn sẽ không bị cám dỗ với thức ăn khi ở bên ngoài.
Một mẹo: giữ nước và đồ ăn nhẹ lành mạnh trong ví, xe, và túi thể của bạn.
Không bao giờ
1. Uống calo
Soda, nước trái cây, đồ uống mua từ các cửa hàng là những trở ngại lớn nhất khi nói đến việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Thực tế, những thực phẩm này không chứa chất dinh dưỡng.
Hãy tìm công thức nấu ăn có chứa chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.
2. Bỏ qua bữa ăn
Việc bỏ qua bữa ăn để giảm cân là một ý kiến tồi và hủy hoại dạ dày của bạn, thay vì ăn 3 bữa chính trong ngày bạn có thể chia nhỏ từ 4 – 6 bữa mỗi ngày.
3. Ăn các loại thực phẩm chiên
Các loại thực phẩm chiên luôn là kẻ thù “hủy diệt toàn diện cơ thể”, Jonathan nói. Thực phẩm chiên, rán là thực phẩm phổ biến rộng rãi và rẻ tiền chứa lượng chất béo trans lớn.
4. Ăn các loại đường hoặc hạt vào ban đêm
Jonathan khuyên bạn nên những thực phẩm đường và tinh bột vào ban đêm. Tinh bột và các loại ngũ cốc có nhiều calo và không cần thiết vào ban đêm, khi các hoạt động của cơ thể bị chậm lại.
Thầy thuốc Việt Nam tổng hợp