Hướng dẫn cách bảo quản tóp mỡ không bị hôi trong vòng 3-5 ngày
Dụng cụ cần có
- ✦
Hũ đựng
- ✦
Giấy lót (giấy ăn, giấy thấm dầu thực phẩm)
Cách thực hiện bảo quản tóp mỡ không bị hôi
- ✦
Để nguội tóp mỡ sau khi làm hoặc mua ngoài hàng về.
- ✦
Lót giấy phía dưới đáy hũ một lượng dày vừa phải, cho tóp mỡ lên trên giấy.
- ✦
Đậy chặt nắp hũ (tốt nhất nên sử dụng loại hũ có gioăng cao su chắc chắn). Bảo quản trong nhiệt độ phòng.
Lưu ý
- ✦
Tránh ánh nắng trực tiếp hoặc sự tác động của côn trùng.
- ✦
Không đặt nơi ẩm ướt, không dùng muỗng ướt để múc tóp mỡ.
- ✦
Sau mỗi lần sử dụng, bạn lưu ý vặn nắp chặt lại vì chỉ cần để gió tiếp cận, món ăn sẽ hỏng ngay.
>> Xem thêm: Hướng dẫn làm cơm cháy chà bông đậm đà, giòn rộp đơn giản tại nhà
Mách bạn các bước bảo quản tóp mỡ giòn tan trong vòng 1 tháng
Dụng cụ cần có
- ✦
Rây lọc
- ✦
Hũ đựng
- ✦
Tỏi/ Rượu trắng
Cách thực hiện bảo quản tóp mỡ
Đối với cách bảo quản tóp mỡ không bị hôi này, bạn dùng rây lọc riêng phần tóp mỡ và nước mỡ. Cho vào 2 hũ đựng khác nhau và đậy nắp chặt. Phương pháp trên sẽ giúp bạn sở hữu cả 2 phần. Cụ thể, tóp mỡ bảo quản bên ngoài và hũ mỡ thì cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý khi bảo quản tóp mỡ
- ✦
Trong quá trình thắng tóp mỡ, cho một vài tép tỏi đập dập vào sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản món ăn. Ngoài ra, khi bạn cho một ít rượu trắng vào dầu đang sôi cũng mang lại hiệu quả tương tự.
- ✦
Được biết, 1 tháng có thể là thời gian lý tưởng để bảo quản tóp mỡ. Tuy nhiên nếu bạn để lâu hơn, món ăn sẽ lên dầu và mất hương vị đặc trưng.
>> Xem thêm: Lên thực đơn cho bữa ăn gia đình đầy đủ dinh dưỡng
Gợi ý các món ăn cùng tóp mỡ giòn rụm ngon khó cưỡng
Nếu thực hiện cách bảo quản tóp mỡ không bị hôi đúng quy trình, bạn sẽ có ngay món ăn kèm hấp dẫn với đa dạng thực đơn:
- ✦
Tóp mỡ rim mắm: Nổi trội với màu vàng ươm đẹp mắt, hòa quyện giữa độ chua cay của mắm và vẻ giòn rụm của tóp mỡ. Dù bạn dùng ăn vặt hoặc ăn kèm cơm hay gỏi trộn đều rất hợp lý.
- ✦
Tóp mỡ cháy tỏi: Nhạt vị hơn so với cách rim mắm, tuy nhiên thành phẩm này lại thơm lừng mùi tỏi rang. Nêm nếm một số gia vị cần thiết như đường, nước mắm, hạt nêm… để phù hợp với khẩu vị cả nhà hơn bạn nhé.
- ✦
Tóp mỡ sốt cà chua: Còn gì bằng khi thưởng thức độ giòn thơm của tóp mỡ và độ fresh của cà chua. Chế biến theo kiểu nước sốt sẽ khiến người dùng rất “tốn cơm” đấy!
- ✦
Tóp mỡ trộn sốt cay: Đây đích thị là sự lựa chọn của những tín đồ “hít hà”. Bạn có thể thái thêm ớt tươi cắt lát bên cạnh sốt cay đã rưới sẵn để cảm nhận rõ sự cay nồng của món ăn. Một mẹo nhỏ là ăn kèm rau xanh sẽ giúp trung hòa vị cay cũng như tốt cho sức khỏe bạn hơn.
- ✦
Tóp mỡ xào dưa chua: Sẵn sàng trở thành món mặn trong bữa cơm nhà bạn. Bật mí là bạn có thể dùng thêm chút bột năng để giúp nước dùng của món xào này đặc sệt, chan với cơm trắng rất ngon.
- ✦
Mì trộn tóp mỡ: Đây là món ăn lý tưởng cho những lúc đói bụng đột ngột bởi cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần trụng mì, trộn với các gói gia vị có sẵn, rắc tóp mỡ lên trên. Thêm nước cốt chanh tươi và vài cọng ngò là thưởng thức được ngay.
- ✦
Tóp mỡ rang muối: Với nguyên liệu chính là muối và lá chanh, bạn đã có thể rang món ăn này trong khoảng 15 phút, rất phù hợp để nhâm nhi hàn huyên đến mức quên thời gian.
>> Xem thêm: Tổng hợp ý tưởng thực đơn eat clean 1200kcal cho các mẹ tha hồ giữ dáng
Bỏ túi ngay cách làm nước sốt chấm tóp mỡ
Thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua công thức làm nước sốt chấm tóp mỡ vì món ăn này có tính ứng dụng rất cao, dễ dàng ăn kèm với nhiều thực đơn mà cách bảo quản tóp mỡ không bị hôi cũng đơn giản, khám phá ngay nhé:
- ✦
Sau khi thắng tóp mỡ, bạn vớt tóp mỡ và đổ nước mỡ ra riêng. Giữ lại khoảng 2 muỗng canh nước mỡ trong chảo. Cho 4 tép tỏi đập dập vào phi thơm.
- ✦
Cho 1 quả cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cùng. Nếu không sẵn có cà chua, bạn có thể thay thế bằng 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê ớt xay nhuyễn, 5 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều các nguyên liệu.
- ✦
Nêm nếm thêm một chút gia vị: 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bớt bột.
- ✦
Vừa trộn đều mọi thứ, vừa tán nhuyễn cà chua.
- ✦
Đun hỗn hợp đến khi bắt đầu sôi lăn tăn, hỗn hợp sệt lại là thành công.
- ✦
Nêm nếm gia vị lần nữa trước khi tắt bếp.
>> Xem thêm: 4 Điều bạn có thể thay đổi từ bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe gia đình
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách bảo quản tóp mỡ không bị hôi ngay tại nhà. Căn cứ vào thời gian muốn lưu trữ mà bạn có thể tham khảo phương thức phù hợp. Đừng quên dành thời gian ăn thử các món ăn thơm ngon cùng tóp mỡ để mang đến cho bản thân nhiều trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời bạn nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.