Nếu bạn đã hết ý tưởng cho những bữa ăn sáng thường ngày hoặc ngán các món bánh mì kẹp thịt, ốp la, xúc xích… hay chỉ muốn tìm món ngon đơn giản cho buổi dã ngoại cuối tuần thì đừng bỏ qua công thức hay ho dưới đây nhé! Hương vị thơm nồng của tỏi hòa cùng vị béo ngậy của bơ và độ giòn tan của bánh mì chắc chắn sẽ “đốn tim” tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
2 ổ bánh mì
- ✦
30g bơ lạt
- ✦
2 củ tỏi
- ✦
1 muỗng muối
- ✦
1 muỗng đường
- ✦
Một ít rau mùi
>> Xem thêm: Top 9 món ăn làm từ bánh mì cũ thơm ngon đơn giản dễ làm
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- ✦
Trước hết, bạn cắt nhỏ bánh mì thành những lát dày khoảng 2-3 cm. Sau đó, bạn chuẩn bị khay nướng có lót giấy rồi xếp bánh vào khay. Điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 đến 15 phút.
- ✦
Cho bơ lạt vào lò vi sóng để đun chảy.
- ✦
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Chế biến món ăn
- ✦
Trộn đều các nguyên liệu gồm bơ, tỏi và rau mùi rồi nêm nếm gia vị muối và đường cho vừa ăn. Sau đó, bạn lấy muỗng phết phần hỗn hợp này lên mặt bánh mì cho thật đều.
- ✦
Nướng bánh với nhiệt độ 170 độ C từ 10 đến 15 phút cho đến khi thấy bánh có màu vàng bắt mắt.
- ✦
Khi bánh chín một mặt, lấy ra khỏi lò nướng rồi lật mặt dưới lên phết hỗn hợp bơ tỏi thật đều. Nướng tiếp thêm tầm 10 phút rồi tắt lò. Trường hợp bạn không có lò nướng thì có thể chiên giòn trên chảo rồi để ráo dầu trước khi dùng.
Bước 3: Thành phẩm
- ✦
Sau khi nướng xong, bạn xếp từng miếng bánh mì bơ tỏi ra đĩa, thưởng thức kèm với thịt nguội, thịt xông khói, xúc xích hoặc trứng. Bạn cũng có thể dùng thêm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise nếu thích.
- ✦
Thành phẩm đạt yêu cầu phải có màu vàng bắt mắt, cắn vào giòn rụm nhưng không bị khô, hương thơm kết hợp giữa bơ và tỏi cùng rau mùi.
>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu giòn, xốp cực ngon
Những điều cần lưu ý để món bánh mì bơ tỏi thêm phần hấp dẫn
Cách làm bánh mì bơ tỏi sẽ chuẩn chỉnh hơn khi bạn bỏ túi những lưu ý sau đây:
- ✦
Cẩn thận trong quá trình phết bơ tỏi lên mặt bánh mì sao cho không tràn ra xung quanh, khiến món ăn mất thẩm mỹ.
- ✦
Có thể gia giảm lượng tỏi cho phù hợp khẩu vị nếu không thích mùi nồng.
- ✦
Bạn chỉ nên cho bơ tỏi đủ làm ướt mặt bánh, tránh phết quá nhiều sẽ khiến bánh mì khô và nhanh ỉu.
- ✦
Thành phẩm sau khi làm xong có thể cho vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay. Khi cần thưởng thức, bạn chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng là được. Dù vậy, bạn chỉ nên dùng bánh trong tầm 1 đến 2 ngày.
- ✦
Phần bơ tỏi còn lại, bạn bọc kín và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Khi dùng thì chưng cách thủy hoặc để tan ở nhiệt độ phòng.
- ✦
Bạn có thể dùng kèm các nguyên liệu khác như chà bông, xúc xích, thịt xông khói để tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.
Vừa rồi là cách làm bánh mì bơ tỏi cực cuốn với công thức đơn giản để thưởng thức cùng cả gia đình. Mong rằng món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa sáng thêm ngon miệng và dinh dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.