Thịt kho tiêu đúng điệu thơm ngon

17

Hướng dẫn cách làm món thịt kho tiêu nhanh và đơn giản ^^
Món thịt kho tiêu dường như quá quen thuộc với cuộc sống hằng ngày phải không các bạn. Nhưng làm thế nào để có được món thịt kho tiêu ngon đúng điệu. Thịt dai mềm và không bị khô. Hôm nay Nấm cũng xin chia sẻ với các bạn các làm món thịt kho tiêu ngon. Bạn nào mới học nấu ăn có thể thử sức nhé. Món ăn này rất đơn giản đó các bạn ah.

Nguyên liệu:

– 500gr thịt ba rọi hoặc thịt vai(lựa chọn phần thịt mềm đỏ)
– hành, tỏi, tiêu, ớt
– nước mắm, muối, đường

Cách sơ chế:

Rửa sạch thịt, cắt thịt theo miếng quân cờ, vừa ăn. Để ráo thịt.

Chế biến:
– Cho nồi lên bếp đợi khi nóng các bạn cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng cho khoảng 2 muỗng đường để thắng nước màu. Khi nước màu thành màu cánh dán các bạn cho thịt vào xào. Đảo liên tục để thịt vàng đều. Đợi khi thịt săn và có độ da có độ dẻo nhất định thì cho hành tỏi, ớt băm, tiêu vào xào đều. Khi nồi thịt đã dậy mùi thơm thì cho 1 muỗng đường, nước mắm, muối nêm vừa ăn theo khẩu vị. Các bạn đảo đều và cho một chút nước vào nồi đun đến khi thịt keo lại. Rắc lại một lượt tiêu nữa.

Vậy là chúng ta đã có một món thịt kho tiêu dùng chung với cơm nóng rất ngon miệng.