Làm món gà nướng xiên que thơm ngon

Khi nói đến món thịt gà chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến món gà luộc, gà kho…Nhưng với Nhím khi nói đến gà thì món gà nướng xiên que luôn là một lựa chọn hàng đầu. Với mùi thơm của thịt nướng, cùng với miếng thịt mềm, có chút hương vị của mật ong, khi ăn miếng thịt sẽ có vị bùi bùi ngậy ngậy. Các bạn hãy cùng thử nhé!

Làm món gà nướng xiên que thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 250g thịt gà
– Que tre
– Dầu ăn
– Hạt vừng trắng
– Hành lá
– Gia vị khác: xì dầu, dầu hào, dầu mè, rượu gạo, ngũ vị hương, hạt tiêu trắng, mật ong
* Sơ chế nguyên liệu

Làm món gà nướng xiên que thơm ngon

– Bạn đem thịt gà rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ đều nhau. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô thịt.
– Bạn lấy 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, ¼ muỗng cà phê dầu mè, ¼ muỗng cà phê rượu gạo, ¼ muỗng cà phê ngũ vị hương, hạt tiêu trắng vừa đủ, ½ muỗng canh mật ong vào thịt gà và ướp khoảng 25 phút.
– Que xiên tre bạn đem ngâm nước khoảng 25 phút trước khi sử dụng.
* Cách nướng thịt

Làm món gà nướng xiên que thơm ngon

– Sau khi ướp thịt xong bạn xiên 4 – 5 miếng thịt gà vào một que xiên, rồi đặt sang một bên.
– Làm nóng bếp nướng rồi nướng thịt cho chín cả hai mặt. Khi nướng thịt bạn cần chú ý thỉnh thoảng phết dầu ăn lên thịt gà cho thịt khỏi bị khô.
– Phết mật ong, rắc vừng trắng và hành lá lên trên các xiên thịt gà nướng và bạn đã có món gà nướng xiên que thơm ngon.

Bình luận