Cách làm sườn xào bắp non

Cùng vào bếp với Nấm để thực hiện món mới cho bữa ăn của gia đình bạn thêm sum vầy nhé!
Cách làm sườn xào bắp non

Món sườn xào bắp non là một trong những món ăn được dùng khá phổ biến trong các bữa ăn gia đình việt. Món ăn vừa có vị thơm của bắp non, đậu hà lan, độ thơm chín của sườn non xào, hương vị đặc trưng của rượu.
* Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 300g sườn non
– 80g bắp non
– 60g đậu Hà Lan
 – 40g nấm rơm
– 1 trái ớt sừng
– Tỏi băm
– Hành tím băm
– Dầu ăn, rượu , muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, xốt
– Ăn kèm: xà lách
Cách làm sườn xào bắp non
* Sơ chế nguyên liệu
– Sườn bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng cho vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng tỏi bắm, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng rượu, 1 muỗng xốt.
– Bắp non bạn cắt làm 1/2, ớt cắt hình thoi, đậu ve cắt 2 đầu, nấm rơm cắt làm đôi.
Cách làm sườn xào bắp non
* Cách xào sườn
– Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ chút dầu vào rồi cho sườn vào xào khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm nếm vừa ăn.

* Thưởng thức
– Cho sườn ra đĩa với rau xà lách, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng cùng với cơm

Bình luận