Cách làm sữa bắp thơm ngon tại nhà

Sữa bắp ngô thực sự không khó làm các bạn à. Mình từng thực hiện và thấy chất lượng sữa làm ra thơm ngon hơn cả ngoài tiệm bán. Sữa bắp mua ngoài tiệm lỏng và không thơm bằng sữa nhà nấu. Trong bắp ngô có chứa nhiều vitamin nhóm B có lợi cho sức khỏe đồng thời uống sữa bắp còn giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng thêm năng lượng cho mỗi ngày. Làm sữa bắp thực sự chỉ cần 20 phút bạn có thể nấu một nồi sữa bắp và dùng trong vòng 2 ngày.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-11

Hướng dẫn cách làm sữa bắp ngay tại nhà

Nguyên liệu:

  • Ngô ngọt (Bắp mỹ) : 1 bắp
  • Sữa tươi: 1 bịch (200ml) không đường
  • Sữa đặc có đường hoặc đường tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Nước: 500ml nước tùy theo sở thích đậm vị hay nhạt vị mà có thể giảm lượng nước xuống

Cách làm:

  • Lột  bắp ngô rửa sạch và tách lấy hạt. bạn có thể sử dụng dao bào để bào cho nhanh. Sau khi tách phần hạt ra. Bạn cho một ít nước và lõi ngô vào trong nồi đun sôi chừng 5 -7 phút để nước ngọt trong lõi ngô ra hết.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-1

  • Trong quá trình chờ đun sôi thì bạn có thể bỏ phần hạt vừa tách vào máy xay sinh tố cùng với nước đã chuẩn bị. Lưu ý chỉ đổ lượng nước vừa đủ đến sâm sấp mặt ngô thì dừng lại. Bạn nhớ xay thật kỹ nhé.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-2

  • Sau lõi ngô luộc đã sôi với thời gian vừa đủ thì bạn để nguội và trong lúc chờ thì bạn dùng ray lọc ngô để lược bớt phần bã ngô.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-3

  • Bạn cho phần nước cốt ngô + nước luộc lõi vào khuấy đều sau đó bắc lên bếp và đun. Lưu ý bạn nên khuấy thật kỹ phần và liên tục để ngô không bị vón cục nhé.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-4

  • Sau khi sữa bắp đã sủi bọt sôi thì bạn cho đường hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị. Ở đây mình không cho quá ngọt vì xác định sau khi để nguội sẽ bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để sữa lạnh, ngọt vừa độ và không cần dùng thêm đá.

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-5

  • Cho lá nếp vào để tăng thêm hương vị của sữa. Bạn có thể cho hoặc không cho tùy sở thích

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-7

  • Cho đường tùy theo khẩu vị của bạn

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-6

  • Sau khi đun sôi thì cho sữa tươi vào và chỉ đun sôi lăn tăn để không làm mất chất của sữa

cach-lam-sua-ngo-bap-thom-ngon-tai-nha-8

Nếu bạn vẫn chưa chắc chắn các bước thực hiện có thể xem thêm clip cách làm sữa ngô tại đây

Thế là món sữa bắp đơn giản đã xong. Không mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể tự làm cho cả gia đình những ly sữa bắp thơm ngon không hóa chất và đặc biệt rất bổ dưỡng. Hẳn là các em nhỏ sẽ rất thích đấy. Cách làm sữa ngô này thật đơn giản phải không các bạn! Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm nhỉ.

Chúc bạn và gia đình vui khỏe ! ^^

Bình luận