Cách làm món nui xào thịt xông khói

Khi nhắc tới bữa sáng chắc hẳn các bạn thường nghĩ tới món bún, phở hay mì tôm…Ăn mãi một món cũng chán do đó chúng ta cần thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình mình. Na xin giới thiệu tới các bạn đọc một món ăn mà gia đình Na rất thích đó là món nui xào thịt xông khói. Hãy cùng Na thử nhé.

Cách làm món nui xào thịt xông khói

Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 100g nui
– 100g thịt xông khói 
– 100 ml kem tươi
– 10g bơ
– 50ml nước
– 1 trái chanh, ớt, tỏi
– Gia vị khác: tiêu xay, muối, đường
Cách làm món nui xào thịt xông khói
Cách thực hiện:
– Bạn lấy chanh rồi bào vỏ chanh sau đó băm nhỏ.
– Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, sau đó cho nui vào luộc cho chín, khi nui chín bạn vớt nui ra để cho ráo nước.
– Bắc chảo lên bếp sau đó làm nóng chảo rồi bỏ ít bơ vào , sau khi bơ tan bạn cho tỏi và ớt vào phi cho thơm.
Cách làm món nui xào thịt xông khói
– Thêm thịt xông khói xắt nhỏ vào. Khi thịt khô lại bạn cho thêm nước cốt chanh từ 1/2 trái chanh vào. Rồi cho thêm đường và nước, khuấy đều cho tan, đun với lửa lớn.
– Khi đường tan hết bạn cho kem tươi vào, lúc này thì bạn cho lửa nhỏ rồi cho 2/3 vỏ chanh vào trộn đều cho thơm.
– Cuối cùng bạn nêm nếm lại với ít muối, tiêu, đảo đều rồi cho ra đĩa và rắc phần vỏ chanh còn lại vào, ăn nóng.

Bình luận